У столиці ціни на літню ягоду все ще сягають 260 грн/кг, однак у решті регіонів полуницю можна купити і по 120-150 грн.
За даними аналітиків Мінфіну у столиці полуницю найдешевше продають по 249 грн/кг, найдорожче – по 280 грн/кг. Середні ціни зменшились на 12 грн.
Водночас, аналітики проєкту EastFruit звертають увагу, що на ринках країни побільшало полуниці з півдня країни, тому ціна плавно зменшується.
Наразі українські виробники пропонують суницю садову за цінами від 120 до 200 грн/кг ($2,71–4,52/кг), що в середньому на 21% дешевше, ніж тижнем раніше
Суттєвий тиск на ціни чинить зростання постачань імпортної суниці садової з Греції, Туреччини та Іспанії, ціна на яку, як правило, не перевищує 200 грн/кг ($4,52/кг).
Станом на сьогодні суниця садова на українському ринку пропонується в середньому на 11% дорожче, ніж на початку червня минулого року. При цьому більшість учасників ринку сходяться на думці, що ціни на дану продукцію можуть ще суттєвіше знизитися вже з наступного тижня, коли у продаж масово почне надходити суниця садова відкритого ґрунту
Як обирати смачну полуницю
Щоб обрати стиглу, солодку та безпечну полуницю на базарі, слід обирати ароматну ягоду з великими хвостиками, які легко відділяються. Якісна полуниця має насичений ягідний запах, яскраво-зелені листочки, а її насіння розташоване глибоко в м’якоті. Уникати варто ягід із “лакованим” блиском та білястих плодів.
Якщо ягода нічим не пахне або віддає хімією — вона, найімовірніше, недозріла, вирощена в теплиці з великою кількістю нітратів, або оброблена для зберігання.
Якщо листочки сухі, пожовклі або відсутні, ягода була зірвана давно. Якщо хвостик легко відривається — ягода стигла. Лайфхак: якщо між м’якоттю та зеленими листочками є невелика відстань, полуниця буде солодкою. Якщо листочки щільно прилягають до ягоди — з кислинкою.
Придивіться до насіння на поверхні. У найсолодших сортів вони розташовані досить глибоко в м’якоті. Якщо зернятка виступають і мають світлий відтінок, ягода може бути старою або неякісною.