Слідом за подорожчанням нафти та бензину в Україні зростатимуть ціна на основні продукти харчування, повідомив аналітик “Українського клубу аграрного бізнесу” (УКАБ) Максим Гопка.
Яйця будуть головним продуктом, ціна якого безперервно зростатиме до Великодня. Вартість десятка плавно наближатиметься до 100 грн. Причина і подорожчання пального, яке використовують для доставки і сезонний святковий ажіотаж. Тому хто зробить запаси за 2 тижні до свят – виграє.
Помідори та огірки ймовірно виростуть в ціні, бо 80% з них імпортовані з Туреччини. Такі плодоовочеві можуть зберігатися від кількох днів до тижня, тому наступні поставки доведеться отримувати дорожчми. Окрім паливного на помідори та огірки впливає і фактор курсу валют, каже Максим Гопка.
М’ясо та молоко подорожчають впродовж 1-3 місяців. Так само зростуть в ціні похідні з них продукти – сири, кефір, йогурти, ковбасні вироби, швидкофуди з м’яса. Стримати ціни допоможуть виробники кормів, які зазвичай мають значні запаси, проте і вони з часом вичерпаються. Тоді в настане подорожчання популярних харчів.
Молочні продукти можуть додати в ціні трохи швидше через високу енергоємність їхньої переробки та необхідність підтримки “холодного ланцюга” під час транспортування, – сказав експерт журналістам Delo.ua, – що напряму, залежить від вартості пального
Зважаючи, що перебіг війни, в якій задіяні гравці з кількох країн одночасно, передбачити важко, чітких цінових прогнозів на весну-літо 2026 поки не будують:
У перспективі одного-двох місяців цінова динаміка на певні сегменти продуктів харчування в Україні буде залежати від подальшого розвитку подій на Близькому Сході