Замість того, щоб викидати на смітник мільйони тонн їжі, українські виробники та ритейлери передаватимуть продукти, які не встигли продати, тим, хто їх потребує.
Мінекономіки та Українська федерація банків продовольства вже підписали відповідний меморандум для впровадження цієї системи.
Система базується на принципі раціонального споживання: продукти, які ще придатні до вживання, але вже не можуть бути реалізовані (наприклад, через наближення кінцевого терміну придатності або пошкодження пакування), спрямовуватимуть до спеціальних банків продовольства. Там формуватимуть набори та передаватимуть їх людям у скруті.
Заступник міністра економіки Тарас Висоцький наголосив на важливості цієї зміни:
«Придатні до споживання продукти мають не знищуватися, а доходити до тих, хто справді потребує підтримки».
Федерація вже підготувала законопроєкт, який регулюватиме роботу системи. Документ передбачає чіткі правила щодо строків реалізації та запровадження економічних важелів. Зокрема:
- Пільги для виробників та ритейлерів, які безкоштовно передають продукти.
- Штрафи за утилізацію їжі, яка ще була придатною до вживання.
Обговорення проєкту змін із зацікавленими сторонами заплановане на початок квітня.
Необхідність такої системи підкріплена критичною статистикою:
- 2,7 млн тонн харчових продуктів щороку утилізують в Україні.
- 12,7 млн українців наразі мають потребу в гуманітарній допомозі.
Впровадження європейського досвіду банків продовольства дозволить не лише зменшити кількість відходів, а й суттєво підтримати вразливі верстви населення в умовах війни.