Сто італійських кухарів зібралися в Челсі Таун Холлі, щоб приготувати тірамісу такої довжини, який побив би попередній рекорд, встановлений міланцем Гальбані в Мілані, що складав 273,5 м.
Про це пише ВВС.
Згідно з правилами Книги рекордів Гіннесса, рекордний тіраміс був приготовлений і зібраний в режимі реального часу на місці, і для його створення було використано 50 000 бісквітів «дамські пальчики» і більше 3000 яєць.
Рекорд був побитий: довжина десерту становила 440,6 м.
Мірко Річчі, ініціатор спроби встановлення рекорду у Лондоні, спочатку оримав цей рекорд у 2017 році в Італії, але інша італійська команда побила його у 2019 році.
Річчі назвав тірамісу «найнеймовірнішим десертом, який Італія коли-небудь експортувала», і додав, що кухарі вирішили провести конкурс у Великій Британії, а не в Італії, на знак подяки Сполученому Королівству.
Він додав, що гігантський десерт був приготовлений на честь короля та королівської родини. Зверху його прикрасила золота корона.
Шеф-кухар Кармело Карневале заявив, що для того, щоб побити рекорд, тірамісу має бути не менше 8 см заввишки та 15 см завширшки.
На питання про те, що робить тірамісу добрим, Карневалі відповів: «Дуже хороша кава, приємні та щільні вершки, а також багато пристрасті».